Libri sulla storia della cucina
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In questa selezione ti offriamo vari esempi di libri consigliati sulla storia della cucina venduti online con formato digitale oppure cartaceo.
+ Indice recensione
Classifica 9 Libri sulla storia della cucina
Ecco una lista di 9 libri sulla storia della cucina che puoi iniziare a leggere oggi stesso!
Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo
| Punteggio | 5 |
| Autore | |
| Titolo | Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo |
| Editore | Slow Food |
| Pagine | 384 |
| Pubblicazione | 2020 |
Trama: Un repertorio immenso, codificato scientificamente, dal quale abbiamo scelto i 250 piatti che meglio rappresentano il nostro Paese. Una gastronomia, quella nazionale, figlia di incontri, scontri e sca...
La cucina italiana. Storia di una cultura
| Punteggio | 3.9 |
| Autore | Capatti, Alberto |
| Titolo | La cucina italiana. Storia di una cultura |
| Editore | Laterza |
| Pagine | 424 |
| Pubblicazione | 2005 |
Trama: L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette. La grande varietà delle tradizioni alimentari, specchio di un'esperienza storica dominata...
Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
| Punteggio | 4.7 |
| Autore | Artusi, Pellegrino |
| Titolo | Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
| Editore | Edimedia |
| Pagine | 356 |
| Pubblicazione | 2017 |
Trama: Il libro di ricette italiane più letto e conosciuto, ancora oggi fonte di ispirazione per i cuochi di tutto il mondo. Per chi desidera avere a portata di mano un manuale pratico di cucina di cucina c...
La vita segreta dei cuochi. Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana
| Punteggio | 4.5 |
| Autore | Bolasco, Marco |
| Titolo | La vita segreta dei cuochi. Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana |
| Editore | Giunti Editore |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 2020 |
Trama: Storie di vita e di cucina, una lettura facile ma appassionante, perfetta per i neofiti ma utilissima anche a chi si considera gourmet, in un volume che mette insieme le informazioni che nessuno aveva...
La cucina. Storia culturale di un luogo domestico
| Punteggio | 3.5 |
| Autore | Forino, Imma |
| Titolo | La cucina. Storia culturale di un luogo domestico |
| Editore | Einaudi |
| Pagine | 456 |
| Pubblicazione | 2019 |
Trama: Se è vero che da puro nutrimento il cibo si è presto trasformato in complessa e raffinata operazione che convoca gusti e intelligenze per assurgere allo status d'imprescindibile «linguaggio», il l...
Storia della cucina italiana
| Punteggio | 4.1 |
| Autore | Capatti, Alberto |
| Titolo | Storia della cucina italiana |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Pagine | 374 |
| Pubblicazione | 2014 |
Trama: La storia della nostra cucina è parte imprescindibile della nostra storia complessiva e non meno importante rispetto all'economia e alla politica che, nel corso del tempo, ne hanno segnato il passo. ...
La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia: 04
| Punteggio | 3.6 |
| Autore | Le Goff, Jacques |
| Titolo | La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia: 04 |
| Editore | Dedalo |
| Pagine | 336 |
| Pubblicazione | 2019 |
Trama: La storia dell'alimentazione, dalla Preistoria al fast food: le tradizioni culinarie, le ricette, i banchetti e persino le tragedie legate alla ricerca e al consumo del cibo, ricostruite da storici de...
Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese
| Punteggio | 5 |
| Autore | Khan, Yasmin |
| Titolo | Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 2019 |
Trama: L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti ve...
Storia della cucina: La nascita della ristorazione...
| Punteggio | 3.4 |
| Autore | Giuliano Spina |
| Titolo | Storia della cucina: La nascita della ristorazione... |
| Editore | Independently published |
| Pagine | 76 |
| Pubblicazione | 2023 |
Trama: ...
Scrittori di libri sulla storia della cucina
Abbiamo citato 8 autori di libri sulla storia della cucina e di seguito proponiamo una tabella di riepilogo degli scrittori.
| Autore | Libri |
|---|---|
| 9 | |
| Capatti, Alberto | 2 |
| Artusi, Pellegrino | 1 |
| Bolasco, Marco | 1 |
| Forino, Imma | 1 |
| Le Goff, Jacques | 1 |
| Khan, Yasmin | 1 |
| Giuliano Spina | 1 |
Cosa si intende per storia della cucina?
Libri sulla storia della cucina si riferisce ai libri che trattano la storia della cucina, come la sua evoluzione, le sue origini e le sue influenze. Questi libri spesso includono ricette, storie, fatti e informazioni sui vari stili di cucina e sui loro ingredienti. Possono anche fornire informazioni su come le culture diverse hanno influenzato la cucina e come la cucina ha influenzato le culture.
Inoltre, questi libri possono fornire informazioni su come le persone hanno usato la cucina per soddisfare le loro esigenze alimentari e come la cucina è cambiata nel corso del tempo. Questi libri possono essere scritti da vari autori, come storici, chef, ricercatori e altri esperti di cucina.
Domande sui libri
Dove posso trovare i libri sulla storia della cucina?
Nella nostra selezione trovi 9 libri sulla storia della cucina, con il titolo, la casa editrice, la data di pubblicazione e un punteggio da 1 a 5 stelle ciascuno.
Qual è il miglior libro sulla storia della cucina?
Tra i libri sulla storia della cucina, potresti leggere Storia della cucina: La nascita della ristorazione..., pubblicato nel 2023 da Giuliano Spina. Leggi la trama e valuta l'acquisto qui.
Come si intitola un libro sulla storia della cucina che costa poco?
Considerando 9 libri sulla storia della cucina, potresti iniziare a leggere Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo dell'autore , pubblicato nel 2020 da Slow Food.
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Quale libro sulla storia della cucina leggere?
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Fondandoti sulle esperienze del pubblico, la tua ricerca ti garantisce una scelta intelligente per ordinare il libro più adatto ai tuoi interessi.
Trova in modo semplice tutte le promozioni dei libri sulla storia della cucina che ti possono interessare e leggi la recensione di qualche lettore prima di comprare qualsiasi libro, anche se è particolarmente economico o fa parte della top 10 di una classifica.
Certamente il nostro consiglio è di evitare di limitarti alla copertina, ma controlla anche il numero di pagine per capire se hai sufficiente tempo per la lettura e in secondo luogo considera anche il nome dell’autore se hai delle preferenze particolari.
